LURCH Germany Professional Cook's Blow Torch, Black

Update 01.09.2016Heute habe ich es geschafft, mit der 600 ml Kisag Kigas den Lurch zu befüllen, was ich schon als kleinen Erfolg werte. Das Kisag Kigas kam gänzlich ohne Adapter bei mir an (was mich im ersten Moment fast verzweifeln ließ), im Gegensatz zu den bis dahin genutzten 100 ml Kartuschen, schien mir die Öffnung am Ventil etwas größer, somit konnte ich den Versuch wagen und habe das Kisag Kigas auf den Einfüllstutzen des Lurch gedrückt. Das "Wunder" war perfekt, als das Gas ohne Verluste in den Lurch hinein strömte. Klare Kaufempfehlung für das Kisag Kigas, wenn man sich für den Lurch entschieden hat.Meine 1 Sterne Bewertung werde ich nach erneuten Tests, die dann hoffentlich erfolgreicher verlaufen als die bisherigen (insbesondere die Brenndauer mit einer ganzen Gasfüllung), anpassen. Für 5 Sterne wird es auf keinen Fall mehr reichen, weil man doch sehr enttäuscht wird, wenn man den Lurch (wie es in der Beschreibung steht) versucht, mit "ganz normalem Feuerzeuggas" aus einer 100 ml Kartusche zu befüllen. Da rauscht mindestens die Hälfte am Einfüllstutzen vorbei.-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Original Rezension:Am 27.08.2016 habe ich diesen Brenner erhalten. Optisch gibt er einiges her, was sich bei mir als einzige positive Eigenschaft erwiesen hat.Die erste fast unlösbare Hürde war, den Brenner mit Gas zu befüllen. Es fand sich kein einziger Adapter, der richtig auf den Einfüllstutzen des Lurch Butangasbrenner gepasst hat (Feuerzeuggas von 4 verschieden Herstellern sämtliche beigefügte Adapter ausprobiert und keiner hat richtig am Lurch gepasst), da muss sich Lurch wirklich die Frage gefallen lassen, warum kein entsprechender und passender Adapter dem Gerät beigefügt wird, wenn der Einfüllstutzen schon mit "Sondermaß" daher kommt. Irgendwie habe ich es dann doch geschafft (mit viel Verlust an Gas, weil die Hälfte davon durch die Gegend gespritzt ist), den Lurch zu befüllen.Also erster Test, der bei den z.Zt. herrschenden Temperaturen sich darauf beschränkte, dass ich einen Leberkäse auf meine Grillpfanne gelegt habe und dann versucht habe den Leberkäse zwischen den Grillstreifen mit dem Lurch zu bräunen. Das Ergebnis war in zweierlei Hinsicht ernüchternd. Von Bräunung zwischen den Grillstreifen war nichts zu sehen und der Lurch war nach ca. 3 Minuten leer. Den Lurch nochmal (so gut es eben ging) mit Gas befüllt, Hähnchenbrustfilet auf die Grillpfanne, mit dem Lurch "bearbeitet", gleiches Resultat wie bei dem Leberkäse. Eine Kartusche Feuerzeuggas für 6 Minuten "Flammenwerfer" ohne irgendwelchen Nutzen, ist mir persönlich zu Teuer und obendrein äußerst frustrierend.Angedacht war der Brenner zum "finishen" von Sous Vide zubereiteten Fleischprodukten, für diesen Zweck halte ich den Lurch gänzlich ungeeignet. Unterm Strich ist der Lurch eine 38,- € Erfahrung, auf die ich gerne verzichtet hätte, jetzt aber leider gemacht habe. Da ich kein "Amazon gefällt mir nicht Rücksender bin", habe ich noch einige Zeit, mich mit dem Lurch zu beschäftigen.Ein Stern für ein Produkt, dass sich mit einer Nutzdauer von 90 Minuten brüstet und nur 3 Minuten schafft (unabhängig davon, ob das Gerät voll gefüllt war oder nicht, weil dieser Umstand ebenfalls zu Lasten von Lurch geht) und bei einer Heizleistung von 1300° C nicht schafft, eine ordentliche Bräunung und Kruste ans Fleisch zu bringen, halte ich für gerechtfertigt. Nur Zucker schmelzen, bekommt man auch weit preiswerter, ohne Lurch Butangasbrenner II Profi hin (bei der Leistung von "Profi" zu sprechen, setzt dem ganzen die Krone auf).

Finalmente un prodotto che sembra fatto per durare:- struttura solida, costruita con buoni materiali ben rifiniti- valvola per riempimento gas ben accessibile e perfettamente funzionante, senza perdite come in altri prodotti che ho provato in passato: il caricamento del gas è rapidissimo, la capacità del serbatoio circa 50 ml di butano- fiamma ben modulabile: alla potenza massima arriva a circa 10-12 cm. Ciò consente, tra gli altri utilizzi, di accendere in un istante candele cilindriche anche molto alte e abbondantemente consumate, in cui lo stoppino si trova in profondità e normalmente la procedura di accensione prevede di mettere in conto ustioni su tutto il braccio- presenti pulsanti per sicurezza bambini, e per blocco fiamma continua- le dimensioni sono importanti: diciamo che non è esattamente un accendino tascabile, ma a me pare pure bello...!Consigliato

Habe ja lange Zeit einen vernünftigen und stabilen Anzünder gesucht, um meine selbstentzündbaren Shisha-Kohle anzumachen. Hier habe ich endlich eine vernünftige Zündhilfe gefunden. Klasse - macht immer wieder Spaß!Einziges Manko. Nach einem Jahr musste ich einen kaufen, da die Zündvorrichtung (elektrische Pizzo-Zündung - müsste so heißen) durch war. Soll heißen, dass ich anderes Feuerzeug davorhalten musste, um eine Flamme zu bekommen. Schade. Mal sehen, wie lange der neue hält.Trotzdem - gutes Produkt. Andere haben nie so lange gehalten - benutze es ja täglich mehrmals :-)

Als nach schätzungsweise 300 Zündungen kein Zündfunke mehr kam, schraubte ich das Gerät auseinander, um nach der Ursache zu suchen. Das beigefügte Foto dürfte wohl alles erklären.Ein Metallstift wurde in einem hauchdünnen Plastikrahmen geführt, der bei jedem Zündvorgang einer sehr starken Belastung ausgesetzt war. Dass dieses Teil eher früher als später brechen musste, sieht man ihm an.Ich weiß nicht ob das als Sollbruchstelle für geplante Obsoleszenz absichtlich so konstuiert wurde oder ob das eine beeindruckende Fehlkonstruktion war. Auf jeden Fall ist es schade um das ansonsten schöne Gerät.NACHTRAG:Tut mir leid, dass das sorgsam erstellte, aussagekräftige, detailreiche Foto vom wackeligen Plastik-Innenleben, das ich der Rezension beigefügt hatte, nicht angezeigt wird.

Ich hatte schon mehrere Butangasbrenner zum Flambieren meiner Creme Brulées im Einsatz und alle erfüllten mehr oder (eher) weniger ihren Zweck. Entweder, die Gasflamme war zu punktuell, um eine mit Zucker besträute Fläche gleichmässig abzuflämmen oder sie zündeten schlecht oder man verkrampfte sich bei der Arbeit die Finger. Dann las ich die Rezension über den "Lurchi" und dachte mir: "den sollte ich auch noch mal ausprobieren!"Ganz klares Testurteil: DIES ist das Gerät, was meine Vorstellung eines Flambier-Brenners perfekt erfüllt!